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快手的五彩饭团

2018-10-13 11:55:42

主料

大米 :350

辅料 糯米 :70 菠菜 :20 紫甘蓝 :60 胡萝卜 :20 南瓜 :20核桃(鲜) :20枣(干) :20碱 :1北杏仁 :20白醋 :5

具体步骤第一步准备好所有食材第二步将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面第三步将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁第四步放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁第五步上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗第六步蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可第七步或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团

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