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夏季饮食谨防农药残留

2018-09-14 17:19:08

夏季植物病虫害高发,菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬,食用前应先浸泡半小时后再清洗食用。

选购熟食卤菜、凉菜时,要到防虫防蝇防尘设施齐全的销售点。熟食制品在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的,或隔餐、隔夜食物,食用前须彻底加热。

此外要慎食水产品。因为天热时,鲜活水产品容易缺氧,而黄鳝、龟鳖、螃蟹、虾等死亡后极易变质,切勿食用。

消费者一旦发生食物中毒,要及时到医院就诊,不要自行乱服药。同时立即停止食用可疑食品,并予以保存以备检验。

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