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咖哩炒米粉的做法

2019/05/15 来源:咸宁信息港

导读

咖哩炒米粉的材料:干米粉250公克,吐司火腿2片,虾仁30公克,洋葱丝20公克,红甜椒丝15公克,青椒丝15公克,绿芽菜50公克,水80

咖哩炒米粉的材料:

干米粉250公克,吐司火腿2片,虾仁30公克,洋葱丝20公克,红甜椒丝15公克,青椒丝15公克,绿芽菜50公克,水80㏄,咖哩粉1又1/2茶匙,盐1茶匙,细沙糖1/4茶匙

咖哩炒米粉的做法:

1.干米粉入滚水中汆烫,待水再度滚沸后立即捞出放入盘内,另以1盘覆盖,焖透后剪短备用。

2.将虾仁汆烫熟;吐司火腿切丝,备用。

3.热锅,倒入沙拉油,放入洋葱丝、咖哩粉炒香,加入青椒丝、红甜椒丝、绿芽菜,以小火炒2分钟。

4.在作法3中加入水、盐和细沙糖调味,放入作法1的米粉炒至水份收干便可。

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