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营养丰富椰丝奶油包的做法

2019/05/14 来源:咸宁信息港

导读

椰丝奶油包的材料高筋面粉450克鸡蛋相克食品1个牛奶相克食品250克蓝风车淡奶油150克酵母7克黄油40克椰蓉适当糖90克盐6克糖粉15克

椰丝奶油包的材料高筋面粉450克鸡蛋相克食品1个牛奶相克食品250克蓝风车淡奶油150克酵母7克黄油40克椰蓉适当糖90克盐6克糖粉15克 椰丝奶油包的做法图片步骤,怎样做椰丝奶油包好吃?

后油法揉面至完全阶段,滚圆发酵至2⑵.5倍大小,然后排气,分割成相同重量的106份面团,盖保鲜膜松弛15分钟。

取1面团擀开,翻面,压薄底边。

由上至下卷起,捏紧接口处。

顺次排入烤盘,中间要留有足够大的空隙。

放入烤箱,如图放入1盆热水,盖上烤箱门,进行2次发酵,这样是为了给面团增加湿度,再1个有1个温暖的环境

大约发酵510分钟,面团发酵至原来的两倍大。表面刷1层蛋液,送入烤箱中层烘烤,温度设置在180度18分钟。

淡奶油加糖粉打发,装入裱花袋内。

面包烤好后完全凉透,用刀在中间切开,但不要切断。

准备好椰蓉和黄油,黄油放入微波炉加热几秒使之溶化。

在面包上薄薄滴抹1层黄油液,然后面包沾上椰蓉。

把奶油挤在中间就行了。

排队

我咬的,太太太好吃啦!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、要想你的面包做出来很柔软,1定要把面揉到完全阶段,即拉开面团,能看到薄薄的膜。2、发酵也非常重要,现在1般家用烤箱都有发酵功能,可以利用烤箱的发酵功能进行发酵。

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