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越蔓莓司康的做法

2019/05/15 来源:咸宁信息港

导读

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越蔓莓司康的材料高粉125g黄油30g牛奶相克食品60ml盐适当糖15g鸡蛋相克食品液适当越蔓莓干15g酵母1小勺 越蔓莓司康的做法图片步骤,怎样做越蔓莓司康好吃?

黄油切小

面粉和盐混合,倒入黄油里

用手捏搓黄油和面粉,让黄油与面粉混合在1起。1直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态

牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀

倒入搓好的面粉里

用手揉成光滑的面团

将面团压扁,撒上越蔓莓干

对折起来,再揉成圆形

重新将面团压扁,撒上剩下的越蔓莓干

再次对折起来,揉成圆形。

把圆形面团放入碗里,放进冰箱冷藏1晚上(为避免面团表面变干,在面团表面盖上保鲜膜)。

冷藏完的面团,压扁

切成块,在表面刷上1层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄便可出炉。

美食天下菜谱大全温馨提示:

加了酸酸甜甜的越蔓莓,这款司康可以作早餐,也能够做下午茶的点心。经过发1个晚上的发酵,吃起来更像面包,比不用酵母的司康口感更好些。

将越蔓莓干换成其他的干果(葡萄干、蓝莓干)或坚果(核桃、大杏仁等),就可以做出各种口味繁多的司康来哦。

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