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重庆修订麻花食品安全标准 拟取消食盐脂肪指标 toutiao

2019-01-10 20:11:11
重庆修订麻花食品安全标准 拟取消食盐脂肪指标

三九养生堂8月24日从重庆市卫计委卫生监督局处获悉,2014年《食品安全地方标准麻花》(征求意见稿)已于近日正式发布,原文件当中不干涉到食品安全的部分指标已经被修改,这当中,食盐、脂肪还有总糖的指标已经被去除。

麻花多以作坊式生产亟需地方标准约束

据了解,中国麻花的存在史已经有上百年了,甘甜爽脆,就算是吃多了也没那么容易上火,除此之外,麻花还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和微量元素,备受消费者欢迎婴儿咳嗽

重庆市纪委卫生局方面称:由于麻花生产工艺简单,多数都是以家庭作坊式生产,生产条件差,露天场所、无照经营的情况时常出现,目前没有专门的国家、行业标准对其质量进行约束,因此两个月婴儿咳嗽怎么办
,食品安全地方标准的制定显得尤为重要五个月宝宝止咳小妙招

适用于预包装麻花水分菌落有明确规定

据了解,这次修订的《食品安全地方标准麻花》(征求意见稿)主要比较适合用小麦粉作为主要的原料,另外辅料是食用植物油、白砂糖以及食盐,经和面、成型、油炸、包装等工艺加工而成的预包装麻花。

根据《意见稿》,每100g麻花里水分应小于等于8g;在菌落总数、霉菌计数方面,每克麻花里分别不高于1500、100个菌落形成单位(CFU),此外,每克麻花里大肠杆菌可能数不高于3(即不高于3MPN)

不涉食品安全拟取消食盐总糖脂肪指标

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