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老醋海蜇丝

2018-10-13 00:26:23

主料

海蜇皮 : 400g线椒 : 20g

辅料香油 :适量盐 :适量老陈醋 :适量蒜泥 :适量 辣椒油 :适量

具体步骤 第一步用盐腌渍的海蜇皮,用清水去掉盐泡到无味。 第二步2.设置机器将黄豆打成豆浆,豆浆倒出来稍微放凉 第三步3.面粉里加入少许盐,慢慢将冷却的豆浆到进去 第四步4.加入鸡蛋,用筷子将面粉拌成絮状 第五步5.用手将面粉和成三光,盖上保鲜膜,稍醒 第六步6.趁醒面的时候,将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀 第七步7.醒好的面团搓成长条,切成小剂子 第八步8.将面剂擀成圆片,将肉馅放在面片上 第九步9.包成饺子 第十步10.平底锅刷上少许油,将饺子摆放在平底锅上,煎至底部焦脆 第十一步倒入香油、辣椒油、老陈醋,调匀即可。

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