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回味无穷的酸梅酱蒸排骨

2018-10-11 21:44:32

主料

排骨500克 :剁小件

辅料葱花 :少许生抽 :两汤匙 胡椒粉 :少许花雕酒 :一汤匙生粉 :一汤匙盐 :少许香油 :少许酸梅酱 :半瓶白糖 :一汤匙

具体步骤 步1.将排骨洗干净斩小件吸水放入小盆内,除过生粉将所有调味料拌如排骨中腌制半小时 第二步2.将腌制好的排骨放入生粉拌均匀,看似排骨上有一层浆即可,放入准备好的蒸盘中 第三步3.开蒸锅,待水开后放入排骨盘!大火蒸十分钟,虚火在蒸五分钟即可。出锅后将盘中的汁水倒出后小火收汁浓,淋在排骨上撒上葱花即可 第四步4.酸甜可口的排骨可就开吃啦!

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