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美味的香姑炒肉0

2018-10-13 10:10:00

主料

瘦肉 :500 香菇 :10朵

辅料清水 :半碗料酒 :1/2茶匙盐 :适量水淀粉 :1茶匙蚝油 :1茶匙 花生油 :3茶匙生抽 :3茶匙葱 :1根 姜 :2片白糖 :3

具体步骤 第一步1.准备好食材 第二步2.香姑洗净切片 第三步3.瘦肉洗净,切片 第四步4.肉片用蚝油、生抽、花生油、盐、水淀粉调叶味 第五步5.把调料搅拌均匀,腌制1小时 第六步6.热油锅,炒香葱、姜 第七步7.把腌制好的肉片放入锅内翻炒 第八步8.加入香菇片一同翻炒 第九步9.加入白糖调味,翻炒 第十步10.待食材翻炒至熟时加入芡汁,大火收汁 第十一步11.加上葱粒提鲜即可

烹饪技巧1、用水淀粉清水做一个芡汁,使口感更好。

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