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鸭蛋和鹅蛋性寒宜发烧食用

2018-11-02 12:27:49

鸭蛋和鹅蛋性寒宜发烧食用

近一段时间发现,在一些饮食论坛里,针对发烧能不能吃鸡蛋的问题,友讨论得十分激烈。 说不能吃的,理由大体有两个。 一是 老人都这么说 ,二是说因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,加剧发烧症状。 而赞成吃鸡蛋的,专家提醒,由于鸭蛋和鹅蛋个头儿大,一般一天吃半个就足够了。 受访专家:王宜,健康时报特约专家、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任。

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