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名茶遭受市场尴尬信阳毛尖如何走出怪圈牛开门

2020/10/29 来源:咸宁信息港

导读

名茶遭遇市场为难 信阳毛尖如何走出怪圈“淮南茶,信阳第一”,这是宋朝文豪苏东坡在品味过信阳毛尖后的赞誉;1915年一举夺得巴拿马万国博览

名茶遭遇市场为难 信阳毛尖如何走出怪圈

“淮南茶,信阳第一”,这是宋朝文豪苏东坡在品味过信阳毛尖后的赞誉;1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖;新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十大名茶之一;1985年,“龙潭牌”信阳毛尖茶获国家银质奖,1990年荣升国家金质奖;1991年被杭州首届国际茶文化节授予“中国茶文化名茶”称号。信阳毛尖似乎一路风光。

然而,现实情况是信阳毛尖这1名茶却未能成为名牌,品牌效应远逊于中国其他名茶,乃至还没走出河南,与其历史的悠久和辉煌构成了强烈反差。

名茶卖不出名牌价

“信阳毛尖作安溪茶为10大名茶之一,其内在品质要超过龙井等品牌,但名气上却落在其他品牌以后,而且这类差距愈来愈大。”中国国际茶文化研究会理事李学昌在接受记者采访时深表感慨:“信阳毛尖的知名度与其内在质量不成正比,在外地出差,不少人只是听说过信阳毛尖,而不像对龙井、铁观音等品牌那样熟悉。”李学昌对此深有感触,全国茶叶消费量较大的广州、北京等城市,市场上很少见到信阳毛尖,在茶社里消费,也难以喝到信阳毛尖。

在郑州茶叶批发市场,约有一半的门店都在经营信阳毛尖,这说明它的影响力,但其知名度与影响力基本局限在河南,在外省很难见到信阳毛尖的影子。郑州茶叶批发市场总经理姬霞敏

说,信阳毛尖的荣誉很多,内质公认的好,20世纪取得很多奖励,其综合指标均超过其它品牌,可现在它在十大名茶中比其它品牌的知名度都要低,不少人去外地出差还说着这样的店主自称“无真子”话:“新茶出来了,给你捎两盒信阳毛尖。”十大名茶之一,何以沦落到“土特产”的份儿?

信阳毛尖品牌未能打出去,在价格上当然也处于劣势。据称,一斤高档次同品质茶,信阳毛尖要比西湖龙井低400多元,且龙井、铁观音等品牌的价格一直在攀升,信阳毛尖却在下滑。就连茶农的收益也存在较大差距,一亩龙井茶一般一年能收入一两万元,而一亩信阳毛尖只能收入两三千元。

质量价格良莠不齐

记者了解到,信阳毛尖茶的种植、生产缺乏统一的规划和管理,种什么样的茶,种多少茶,生产的茶叶以何种价格出售等都是茶农自己的事,很少有人过问。当地的茶叶生产基本是一家一户的零星生产、炒制,缺乏规范统一的加工标准,炒出的干茶质量参差不齐。

信阳毛尖的质量标准也不统一。信阳市质监局从2002年就联合相干部门成立了信阳毛尖标准研制组,并于2003年5月拿出了信阳毛尖系列标准实施方案。然而,记者在采访中发现,很多茶商、茶农其实不知道这个标准,只有在当地的一些大公司内才能见到对茶叶品质进行分等定级的范例,但部分企业也只是履行自己所谓的企业标准。

在黑龙潭种植有60亩茶园的车女士不无感慨地说:“我敢说自己没有使用过禁止使用的化学肥料、农药,可其他人呢?这一点,又该谁来规范?怎么样规范?”

包装无序管理混乱

假信阳毛尖大量存在也是不争的事实,就连信阳市工商局、茶办的人都直言不讳地说,因信阳毛尖享有一定的知名度,一些不法商贩从福建、湖北等地低价收购劣质茶叶,再依照信阳毛尖的加工工艺,生产出假冒的毛尖,在信阳市场销售。信阳市工商局虽然也对此不断加大打击力度,但收效甚微。假茶泛滥,包装管理混乱是罪魁之一。一茶商气愤地说:“信阳毛尖空包装流失严重,成为滋生假冒伪劣的土壤。”

据了解,目前对信阳毛尖证明商标和原产地标记同时进行管理的有两个部门:茶办和茶叶协会。

根据规定,只要是生产原料来自信阳市行政区域内的产茶乡镇和茶场、生产工艺和品质特点符合信阳毛尖标准的,只要向协会递交使用申请书,经审查符合条件的,就可使用由信阳市茶叶协会印制的、带有“信阳毛尖”字样和商标图案的包装。具体的管理茶文化规定是:需要印刷信阳毛尖包装的大型企业和县、区茶叶集团,由信阳市茶叶协会审定其资格,肯定其印刷数量,发给印刷证明商标印单,到协会下属的包装管理中心办理印刷手续,在协会和使用者共同认定的、具有商标印刷资格的印刷企业印刷包装,小型企业和经营门店可挂靠大型企业和县、区茶叶团体,使用其包装并接受监督,信阳毛尖茶原产地标记的使用管理程序与证明商标相同。但这类以指定印刷包装为主要内容的有关信阳毛尖证明商标和原产地标记的使用规定受到当地多方的普遍质疑。

“证明商标和原产地标记应当有利于信阳毛尖做大做强,而不是阻碍其发展,更不应成为绊脚石。”“主要是收费问题,是没有标准的收费。按理说,他们自己制定个标准进行收费也是公道的,但不能把它当做猎取钱财的手段和工具。”“只要是正规的企业,只要按要求把厂名、厂址、净含量、保质期等内容都印上,都应当能到茶协去申请自主印刷。”几位茶商纷纭抱怨不停。

在信阳市内,民营企业的文新公司内多款茶叶包装盒上都没有打上“信阳毛尖”,而直接显示为“文新毛尖”,并伴随“文新”商标及“绿色食品”字样。据知情者泄漏,文新公司曾因擅自印刷带有“信阳毛尖”证明商标和原产地标记的包装而遭到信阳市茶叶协会和工商部门的联合查处,双方因此闹得很不愉快。对此,文新公司总经理刘文新面对记者不愿多谈,他很是无奈地说:“我们不交费,他们不让使用。之所以不用,是因为他们做的包装满足不了我们的需要,主要是制作档次和工艺水平太低,收费标准也不公道。现实情况是,我们制作真信阳毛尖只能打上“文新毛尖”的字样,而那些带有证明商标和原产地标记的包装随处可见,随处可买。令信阳毛尖这块金字招牌非但没有得到应有的保护,反而让假冒产品有了可乘之机。

产业呼唤龙头带动

信阳市虽然一直把茶叶作为支柱产业来规划,但其产值范围则相对弱小,虽然去年信阳市gdp达310亿元,但信阳市茶叶及其相关产业的产值不足10个亿。

刘文新不无感慨地说,改革开放以来,信阳市内能够把信阳毛尖做大做强的企业寥寥无几,信阳毛尖是信阳人民的大事儿,每一个有历史使命感和责任心的信阳人都应该共同把这块蛋糕做大做强。信阳市相干职能部门的确都在围绕着信阳毛尖的发展做一些工作,包括茶叶协会在内,其引导意图也是好的,也想打造本身的茶叶航母,但一些人为的因素制约了信阳毛尖的快速发展。“打造‘信阳毛尖’的品牌靠谁?实际上还要靠企业。只有靠龙头企业的带动才能打造出真正的地方名牌。”刘文新希望有目标地在政策、环境、资金、服务等各方面支持龙头企业。同时他也希望尽可能全力打造“信阳毛尖”的公益广告,以扩大其影响力,并通过培养农村青年经纪人队伍,让更多有能力的农民走出去,发挥他们的带动作用,让信阳茶叶走向更广阔的市场。

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