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几分钟查出农药残留是否超标

2018-09-14 12:08:16

想知道蔬菜水果上的农药残留超不超标,工商执法人员现场几分钟就可检测出。记者昨从徐州工商局获悉,工商部门为确保食品安全,近日为执法人员配备了快速检测设备。

现场检测只需几分钟

昨日上午,记者在我市一家农贸市场看到,工商人员携带印刷有“江苏工商食品安全快速检测箱”的设备来到一蔬菜摊位前,工作人员打开检测箱,在摊位上取了一些需要检测的蔬菜,随后使用专业设备和配备的药剂对这些蔬菜进行了检测。工商人员告诉记者,这种检测仪突出的特点就是速度快。一般大型检测仪,检测时需提纯、浓缩,一次需要两三个小时。使用农残快速检测仪,检测一次只需10多分钟,甚至几分钟。

工作人员表示,检测仪主要检测蔬菜水果上残留的甲胺磷、甲拌磷等常用农药。另外还可对肉制品的注水等情况进行检测。

不合格产品将被当场处理

他还表示,如果经快速检测仪检测,发现农药残留抑制率超过50%,就意味着农药残留超标。检测后,根据严格的标准判定全部合格的,可以正常销售,如果有一项指标不合格,即为不合格产品,须立即下架停止销售,并按有关规定进行严肃处理。

据悉,工商部门今后将大量利用快速检测设备,对辖区所有大中型超市、农贸市场的肉制品、农产品等进行快速检测。

新闻链接

食品安全快速检测箱

可检测12个项目

这批食品安全快速检测箱配备了便携式农药残留速测仪、微量电子天平、可调式移液器等先进设备,可检测12个食品安全项目,其中包括农药残留、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水以及苏丹红等;猪肉、牛肉、鸡肉的注水分析;对豆制品、一次性卫生筷等16种食品及用具进行氧化硫等含量检测;对腌制品、乳制品、大米、面粉等进行亚硝酸盐含量检测。

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